Aurora Procedências Pinot Noir Brut

PRODUTOR: Aurora REGIÃO: Tuyuti
R$ 50 R$ 42,50
Mantém o estilo mais austero, com perfil de fruta mais fresca e vibrante acidez, que trazem equilíbrio ao conjunto. Mais uma ótima versão desse consistente espumante.

Aurora

 

Aurora é uma cooperativa de produtores do sul do Brasil nascida em 1931, quando 16 famílias dedicadas à viticultura decidiram unir suas forças. Hoje tem cerca de 1.100 membros associados, compreende mais de 2.800 hectares de vinhedos e é um dos maiores produtores do país. Sua sede está em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

Espumantes Brasileiros

 

O Brasil já se firmou como um país produtor de vinhos. Vinícolas vêm produzindo tintos, rosés e brancos tranquilos com qualidade cada vez mais consistente. Entretanto, a vocação natural para produzir espumantes, que há tempos gozam de merecida fama e boa reputação, é inegável. Em solo brasileiro, elaboram-se espumantes de ótima qualidade e nos mais variados tipos. A nossa diversidade de estilos não se resume somente aos aspectos legais, mas considerando a legislação vigente, basicamente os espumantes são classificados conforme seu teor de açúcares totais (nature, extra-brut, brut, sec, demi-sec ou doce) e, em teoria, é permitido produzir espumantes a partir de quaisquer cepas, seja pelos métodos tradicional (segunda fermentação em garrafa), Charmat (segunda fermentação em grandes recipientes) ou Asti (de uma única fermentação).