La Grotta Primitivo di Salento IGP 2018 - 15 anos ADEGA

PRODUTOR: Dai Terra Rossa REGIÃO: Puglia
R$ 476 R$ 357

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Não foi à toa o sucesso da Primitivo no Brasil. Este puro-sangue Primitivo é um IGP da Puglia de excelente complexidade, com nariz elegante e fruta suculenta em boca.

Terra Rossa

 

Com a linha Terra Rossa, a família La Pastina busca valorizar sua origem no sul da Itália. São tintos, brancos e rosados que valorizam o terroir, as castas e o estilo da região.

 

Zinfandel e Primitivo

 

Zinfandel e Primitivo. A Zinfandel é reconhecida mundialmente como “a” uva da Califórnia, onde é largamente cultivada, seja para elaboração de varietais ou blends. A Primitivo é plantada principalmente na região da Puglia, no sul da Itália, normalmente relacionada ao famoso “Primitivo di Manduria”. As similaridades entre os tintos produzidos a partir de cada uma das duas cepas não passaram despercebidas por Austin Goheen, um professor californiano que, durante uma viagem à Puglia, em 1967, ao provar um vinho elaborado com Primitivo, considerou-o muito parecido com o seu bem conhecido Zinfandel. Muito tempo depois, já no início da década de 1990, após a realização de análises ampelográficas e de DNA, confirmou-se correspondência genética entre as duas cepas, que são idênticas, como irmãs gêmeas. Além de se constatar que compartilham o mesmo DNA, verificou-se que as duas são clones da variedade croata Crljenak Kastelanski.